Si vous consommez des aliments riches en oméga-3 dans l'espoir d'améliorer votre humeur, votre mémoire ou votre vision, vous feriez bien de porter attention aux conclusions d'une étude que des chercheurs de la Faculté de pharmacie ont publiée dans le British Journal of Nutrition. Dany Arsenault, Carl Julien et Frédéric Calon ont démontré qu'à doses égales, un oméga-3 d'origine végétale, l'acide linolénique (ALA), produit moins d'effets bénéfiques sur les neurones du cerveau que le DHA, un oméga-3 contenu dans les produits marins.
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