Pointé du doigt sa toxicité, le saumon de Norvège fait l'objet d'une large controverse depuis quelques années. Une polémique qui semble s'être atténuée en 2014, notamment du fait d'une campagne de communication soutenue qui vante les améliorations de ce produit en termes de résidus chimiques. Une campagne jugée partiale et mensongère selon Europe Ecologie les Verts (EELV), le parti écologiste français.
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