Dans la nature, certains oiseaux parviennent à se soûler sans l'aide des scientifiques. Un récent article de National Geographic raconte qu'en hiver, au Canada, des passereaux se gavent de baies fermentées. Or, la fermentation rend le fruit alcoolisé et des témoins ont vu des oiseaux «incapables de coordonner leurs mouvements de vol et de marcher normalement». Certains ont été recueillis dans un centre spécialisé et apparemment, ils se sentent mieux après quelques heures sans consommation de baies.
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