Tentons d'expliquer ce qu'est la permaculture appliquée à l'agriculture, en quelques mots.
L'objectif est de produire une nourriture saine, sans utiliser de pesticides et d'engrais chimiques, … et en utilisant très peu de pétrole. En effet, la production de pétrole connaîtra tôt ou tard un pic et il faudra être capable de produire plus de nourriture avec moins de pétrole. Dans l'agriculture conventionnelle, il en faut de grandes quantités (pour produire les engrais, pour faire fonctionner les engins agricoles, pour le transport, etc...), et il sera très difficile de remplacer ce pétrole par une autre source d'énergie, dans le secteur de l'agriculture.
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